工作原理：

蒸汽(qi)食(shi)用(yong)滅菌(jun)的原理是：在密閉的內，其中(zhong)的(de)蒸汽不(bu)能(neng)外溢，壓力(li)不(bu)斷(duan)(duan)上升，使(shi)水的(de)沸點不(bu)斷(duan)(duan)提高，從(cong)而鍋內溫度也隨之增加(jia)。在(zai)0.1MPa的(de)壓力(li)下(xia)，鍋內溫度達121℃。在(zai)此蒸汽溫度下(xia)，可以很(hen)快(kuai)殺死各(ge)種細菌及其高度耐熱的(de)原理。

特性：

1.滅菌效果(guo)好。

  我公司(si)生產的滅菌器是采用蒸(zheng)汽(qi)的方法置換內(nei)室空氣，可以(yi)有效的防(fang)止內(nei)室冷氣團的產生，保證滅菌效   果，進(jin)蒸(zheng)汽(qi)后穿透(tou)性強，升溫快，被滅菌物(wu)品之間無死(si)角，并能大量(liang)節約(yue)能源。

2.操作簡單，自動化程度(du)高。

  全部控(kong)制系(xi)統采用(yong)電腦(nao)觸摸屏控(kong)制，進氣，排汽(qi)，升溫，保壓等方面全部實現自(zi)動化(hua)控(kong)制。

3.技術先進，設置靈(ling)活。

  根據不同菌類培(pei)養(yang)基的滅(mie)(mie)菌要求(qiu)，滅(mie)(mie)菌溫度，滅(mie)(mie)菌時間等技術(shu)參數(shu)都(dou)可(ke)以(yi)采(cai)取自由設定或固定程(cheng)序(xu)，從   而(er)達到滅(mie)(mie)菌效果和一機多用。

4.配置先(xian)進，價格低廉，維修率(lv)低。

  該設(she)備嚴(yan)格按照壓力容器規范（GB150）和“真空蒸汽(qi)滅菌器”標準設(she)計制作(zuo)。主體為臥式(shi)矩形結構；   前期采用脈動真空排氣方(fang)式(shi)消除滅菌室內殘存冷(leng)(leng)空氣對溫度的影響（排除率＞99%），既(ji)加(jia)快了升(sheng)溫速(su)(su)   度，減少(shao)了對被滅菌物品的損(sun)傷，又充(chong)分保證(zheng)了滅菌溫度均勻性；滅菌后真空抽濕使(shi)物品快速(su)(su)干(gan)燥(zao)和冷(leng)(leng)   卻(que)。